Bà rbara Forés En Moviment 0 – Garnatxa Peluda
Els nostres vins
BÀRBARA FORÉS EN MOVIMENT son vinos salvajes que nacen de la libertad.
El proyecto más personal de Pili SanmartĂn Ferrer.
Pequeñas vinificaciones especiales movidas por la intuiciĂłn, donde las manos experimentan, van hacia el extremo para poder responder a todas estas preguntas. En Moviment, porque la vida es movimiento constante, cuidar de la tierra y acompañar a los vinos implica andar, equivocarte, dudar, aprender… EL VINO ES DEVENIR.
EN MOVIMENT es un trayecto, un VIAJE que inicio el 2014 con mi llegada a Celler Bà rbara Forés y que continúa en la actualidad. Un conjunto de números, que empiezan con el 0 y una nueva letra, la A.
AgroecologĂa, mĂnima intervenciĂłn y producciones muy limitadas.
En Moviment 0
Garnatxa Peluda
Se trata de una pequeña parcela situada en el término municipal de Bot, en la partida de ELS GINEBRALS que mira a les Agulles i el Port d'Orta. Pura tierra PANAL. La extensión de la parcela es de 0'3 hectáreas, rodeada de almendros y olivos.
Garnacha Peluda plantada durante la década de los años 30.
Recuperamos la manera de vinificar antigua: la fermentaciĂłn de la uva con una parte de RASPĂ“N. Posterior crianza durante 9 meses en una barrica de roble.
Un vino muy especial: primera y única añada 2014
En Moviment 3
Garnatxa Negra
En Moviment Ancestral
Morenillo
En Moviment 2
Macabeu
