El Templari
24 desembre, 2018Els nostres vins
Integrades en el mosaic agrari de la Terra Alta, tenim unes finques que ens
permeten obtenir uns VINS SINGULARS I AMB NOM PROPI:El Quintà, Abrisa’t, El Templari, Coma d’En Pou i el Dolç.
Dolç
Garnatxa Blanca
La partida de les Comes d’En Pou està situada a Orient de la ciutat de Gandesa, als estreps de la serra de Cavalls. Una Coma és una petita depressió en terrenys de muntanya. Té unes 10 hectàrees de superfície, repartides entre vinya, oliveres i garriga. El sòl, de textura franca, té una elevada proporció de calç activa i presència de conglomerats erosionats. La part central de la depressió té un sòl profund i una pendent moderada que es troba abancalada.
Aquest vi prové de dues petites parcel.les de garnatxa blanca plantades els anys 1980 i 2000 a la Coma d’En Pou.
Vi dolç naturalment dolç de garnatxa blanca.